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POLICY こだわり

『食べてキレイになる』をコンセプトに、野菜ソムリエプロの資格を持つオーナーシェフが、美容に気を使った料理でおもてなし致します。
栄養素を多く取り入れる調理法で、体にも心にも喜んでいただけるよう尽くします。

木の温もりあふれる店内は、ゆったりとした時間が流れる癒しの空間。仕切りが設けられた掘りごたつ式のテーブル席や、最大10名様までご利用可能な個室をご用意しております。周りを気にすることなくお食事していただけますので、心ゆくまでご堪能ください。

野菜ソムリエの資格を持つ
オーナーシェフが手作りした
創作料理をお召し上がりください。

当店の味をご自宅でもお召し上がりいただけます。オードブルセットやタレザンギはホームパーティにぴったり。見た目華やかヘルシーな野菜寿司1段弁当も大好評です。

彩り野菜寿司とセイロ蒸しや、彩り野菜寿司と串揚げ、ランチ限定ミニコースなどをお召し上がりいただけます。地元産の野菜を使用したお寿司は、見た目も華やかでとってもヘルシー。ボリューム感がありコスパも最高です。

北海道限定のサッポロクラシック樽生や、樽生スパークリングワイン、サワー、カクテル、ウイスキーなど、豊富なラインナップ。焼酎、ウイスキー、ワインは、ボトルもご注文いただけます。創作料理と共にお楽しみください。